|
|
|
|
|
Gastronomica Magazine (2023³â 9¿ù Fall) |
|
|
|
¹ßÇà±¹ : |
¹Ì±¹ |
text ¾ð¾î : |
¿µ¾î |
ÃâÆÇ»ç : |
University of California Press |
¹ßÇàÀ¯Çü : |
°è°£ (¿¬°£
4ȸ) |
ÆäÀÌÁö¼ö : |
98 page |
|
|
|
|
ÆǸŰ¡ : 50,000¿ø
1,500¿ø |
|
|
|
Gastronomica Magazine À½½ÄÀÇ Áñ°Å¿ò°ú ¹ÌÇп¡ ´ëÇÑ ¿¹¸®ÇÑ ÀÌÇØ¿Í ÃֽŠÀ½½Ä ¿¬±¸¸¦ °áÇÕÇÑ Gastronomica´Â À½½ÄÀÇ ¿ª»ç, ¹®ÇÐ, Ç¥Çö ¹× ¹®ÈÀû ¿µÇâ¿¡ ´ëÇÑ ¾ÆÀ̵ð¾î, Åä·Ð ¹× »ç·Á ±íÀº ¼ºÂûÀ» À§ÇÑ Áß¿äÇÑ Æ÷·³ÀÔ´Ï´Ù. °¢ È£¿¡¼ ´ÙÀ½À» ãÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Àü ¼¼°èÀÇ À½½Ä°ú ¹®ÈÀÇ °ü°è¸¦ °íÂûÇÏ´Â Àú¸íÇÑ ÇÐÀÚµéÀÇ ÃֽŠÇÐÁ¦°£ ¿¬±¸ »ý»ýÇÑ Æ¯Áý°ú ´º½º¿¡¼ ±â¼ú, µðÀÚÀο¡¼ ¸®ºä, ½Ã¿¡¼ »ê¹®¿¡ À̸£±â±îÁö Gastronomica´Â ¿ä¸® Àü¹®°¡, ¿ª»ç°¡, °ÇÃà°¡, »çÁø ÀÛ°¡, ½ÃÀÎ, ¿¹¼ú°¡ µîÀÇ ±â»ç¿Í ƯÁý ±â»ç¸¦ Á¦°øÇմϴ٠ȣȷοî À̹ÌÁö--À½½ÄÀÇ Ç³¿ä·Î¿ò°ú »ýµ¿°¨, ±×¸®°í À½½ÄÀ» ÁغñÇÏ°í ¼·ÃëÇÏ´Â ±â»ÝÀ» ¹¦»çÇÏ´Â »çÁø, »ðÈ ¹× ¿¹¼úÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|
|
|
|