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Dessert Professional Magazine
(2017년 1/2월) |
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 발행국 : 미국 |
| text 언어 : 영어 |
| 출판사 : Haymarket Group ltd. |
| 발행유형 : 격월간 (연간
6회) |
| 페이지수 : 98
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판매가 : 19,000원(73.7%off)
-> 5,000원
 
150원 |
| 1년
정기구독가 : 114,000원
3,420원
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Dessert Professional
본 지는 디저트 전문지로서 수증기나 이스트로 발효하여 다양한 종류의 케익을 만드는 과정과 국제적인 페이스트리 대회 참가 팀들의 예술적인 감각,재료의 다양성,만드는과정을 자세히 소개하고 있습니다.생크림,과일,초콜렛,젤리등을 이용하여 파이,케이크,쿠키등이 최고의 제빵사들에 손을 통해 맛과 멋의 디저트 상품으로 탄생하는 과정을 다루고 있습니다. |
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